在博山說起焦莊燒餅可謂婦孺皆知、家喻戶曉。洪福焦莊燒餅以其皮酥、個大、陷多的特點,成為博山名小吃的一個代表。追溯起焦莊燒餅的溯源,已有幾百年的歷史,焦莊村的洪濟橋是博山古老的橋梁,舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南,路過洪濟橋,吃了焦莊燒餅贊口不絕,并留詩一首,詩已無從查考,燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為博山人喜愛的早餐之一。

       淮南牛肉湯,中華名小吃之一,它以牛肉為主料,選用幾十種滋補藥材及鹵料,按照一定比例,通過傳統工藝熬煮而成,肉香濃郁,湯鮮爽口,滋味醇厚,美味營養,具備良好的食療功效。現在,不少創業者都打算開一家正宗的淮南牛肉湯店,紛紛咨詢淮南牛肉湯加盟哪家好?“焦莊牛肉湯” 就不錯!



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