番茄牛肉湯的做法

發布時間:2019-04-20

香濃味美、營養豐富的牛肉是一般家庭在生活中常購買的食材。牛肉的吃法數不勝數,醬牛肉、燴牛肉、牛肉面等等,然而番茄牛肉湯更是不錯的佳品。

滿滿一鍋番茄牛肉湯,酸酸甜甜,極為開胃,無論是拌面、配飯還是直接吃都很美味。

各位小伙伴是不是流口水了呢?別著急,下面焦莊燒餅牛肉湯加盟廠家和大家說一說番茄牛肉湯的做法。

番茄牛肉湯的做法

準備食材:番茄 4個;紅蘿卜 4根;洋蔥 1大個;牛腱子 1斤;番茄醬 半瓶—1瓶;油適量;水3升

做法:

1.燉湯牛腱比較好,將牛肉汆水洗干凈切成大塊,備用。

2.紅蘿卜滾刀切塊,洋蔥切塊。

3.開水煮番茄,去皮;番茄剝皮之后,切塊,再把番茄放入鍋里爆炒;番茄炒到糊爛即可。

4.鍋里燒熱油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出備用。

砂鍋里提前燒開水,水要一次性加足,中間不要加水,放入炒好的番茄牛肉,放入番茄醬,大火燒開十分鐘后轉中小火燉2個小時左右。之后加入蔥結,黃酒,茴香,鹽,胡椒粉調味即可。

番茄牛肉湯里的紅蘿卜和洋蔥以及其它輔料,不喜歡的小伙伴可以不加,喜歡的小伙伴可以多加一些,滿足自己的要求。


這款番茄牛肉湯比較關鍵的就是番茄醬的添加,因為番茄發酸,這樣味道更清爽、營養好,適合小朋友的口味。

這款開胃的番茄牛肉湯您是不是學會了呢?更多詳情咨詢焦莊燒餅牛肉湯加盟廠家官網吧!

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