好吃的酸辣牛肉湯

發布時間:2019-04-17


酸辣牛肉湯,此類菜肴通常較為清淡熱量較低,一些擔心熱量的小伙伴,不需要有由于只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

下面焦莊燒餅廠家和大家說一說好吃的酸辣牛肉湯的做法。

好吃的酸辣牛肉湯

準備食材:牛肉,胡蘿卜,鹽,水,料酒,淀粉,醋,辣椒油,香蔥末,香菜。

不喜歡蔥和香菜的小伙伴可以不準備這些輔料。

酸辣牛肉湯的做法:

先將粉絲開水泡軟,放置一邊備用。

牛肉洗凈切成絲,放入碗中加入鹽、料酒、水淀粉備用;胡蘿卜切去頭尾,洗凈切成細絲。

胡蘿卜絲放入油中炒片刻,放入牛肉湯750克燒開,加入細粉絲和牛肉絲,再加入適量的鹽、料酒和醋調味。待待湯燒開時,加點辣椒油,撒上香蔥末、香菜末出鍋。


在這里焦莊燒餅廠家提醒大家制作酸辣牛肉湯時:選取牛肉部位很重要,并且要去除筋膜。鹽稍稍放點就可以,不需要放太多。重要的是把酸和辣兩個味道調節到需要的口味。


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