孕婦的牛肉湯食譜,營養均衡好吸收

發布時間:2018-12-28

大家都知道,孕婦在懷孕的時候會出現害喜的現象,這個時候需要喝一碗牛肉湯來好好的補補身體,牛肉湯是比較好吸收的。淄博洪福餐飲就推薦幾種適合孕婦的牛肉湯,一起來看看吧:
牛肉湯
阿膠牛肉湯
原料: 牛肉(肥瘦)100克,阿膠15克,江米酒20克,姜10克,鹽1克,味精1克
做法:
1 將牛肉去筋,切片;生姜切片。
2 牛肉與生姜、米酒一起放入沙鍋內,加水適量,用文火煮30分鐘。
3 加入阿膠及鹽、味精,溶解即可。 食用方法 每日1劑,吃內喝湯。
健康提示: 阿膠牛肉湯滋陰養血,溫中健脾,適用于月經不調、經期延后、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者,或胎動不安者,阿膠甘平,能補血止血、調經安胎。

咖喱土豆牛肉
原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,醬油15克,鹽5克,蔥、姜各1克。
做法:
1 將牛肉自橫斷面切成塊或絲,將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮,切成塊。
2 將油熱好,先干炒蔥、姜,再將牛肉下鍋于炒后營養早餐食譜,將土豆塊放 入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。
健康提示:富含鐵、維生素B2、煙酸等,適合孕婦食用。

第三種就是是蘿卜牛肉湯,現在正好是蘿卜蕞甜汁水蕞足的時候,把蘿卜和牛肉一樣燉煮是可以很好的滋養身體的。首先要把牛肉和蘿卜清洗干凈,然后牛肉切成塊,蘿卜去皮切塊。先將牛肉冷水下鍋焯水,加入一點料酒和生姜片進去去腥。焯好水后撈出牛肉清洗干凈放入到砂鍋中加入蘿卜和清水、生姜片進去一塊燉煮就可以了。

以上便是淄博洪福餐飲整理的孕婦牛肉湯食譜,看完之后,各位還不抓緊行動!

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